提起猴山社区，熟悉的人立马能反应到在哪，但对桂林半生不熟的人，却要一番好找才能晓得它的方位。
与九岗岭社区、龙船坪社区这些相比，猴山社区实在是朴实无华，但就是这样平平无奇的社区，也有着它别具一格的醉人韵味。
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小店是早上7点营业，乐乐姐来的时候正赶上午饭时间。路旁消遣时光的长辈、匆忙解决午餐的上班族、偷闲的大小朋友一家、...
随处可见的热络温情景象，聚福担子米粉就悄悄隐匿在这寻常街道之中。店虽然有些偏远，但是生意好到远近皆知。
PART01
/隐于市的味道/
店铺的环境不算十分优秀，绿色的大棚下摆着少许四方的桌子、塑料矮凳。大隐隐于市的味道莫过于一步是喧嚣热闹一步是宁静净土。
红底*字价格表贴在墙上，老板边冒粉边给客人点单，不需要纸笔亦或打票机就能记下你要点的粉。
遇到人多的时候，如若你没考虑好吃什么粉，熟悉的食客就直接插嘴点单，吃粉还要看谁嘴快。
点餐桌亦是取粉处，想吃什么都可以随意搭配，锅烧、牛肉、叉烧、牛肚、花生、*豆、豌豆等等。配料品种多多，乐乐姐贪吃的胃得到了满足，如果可以希望所有的米粉店都这么多配料
PART02
/徘徊在四方的美味/
「卤菜粉」
二两5元
都说桂林人的胃是装卤菜粉的，每个人都有zui喜好的那一家米粉。可能是社区旁的米粉店、可能是街道上连锁的米粉店、可能是市场门口的米粉店、也可能是十几公里外的米粉店。
一碗色香味俱全的米粉，洁白爽滑的粉浸满浓香的卤汁，上面铺着锅烧、叉烧、牛肉、豆角、酸笋...放些葱花和油辣椒，一碗米粉加一杯豆浆下肚那感觉胜似天堂。（店内有免费自助豆浆）
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配菜中zui好吃的当属锅烧了，片片薄如蝉翼，吃起来像刚炸出来的一样，每一寸都酥脆可口。
「牛腩粉」
二两5元
除去卤菜粉，还有第二个胃是装各种各样的粉，如煮粉、螺蛳粉、老友粉、牛腩粉......想吃店内的牛腩粉还得赶早，乐乐姐有幸抢到一碗，再晚到一会只能等下次再来。
烫好的米粉筋道爽口，浇上入味的牛腩，淋上牛腩汤增味增香。轻轻搅拌都能闻到那股牛肉的醇香，不禁令人胃口大开，恨不得立刻就能吃上两碗。
牛腩煮得入味又不至于过软，入口有嚼劲而又富有牛肉味，口感在软烂和难嚼之间刚刚好。
偶尔来碗牛腩粉换换口味，牛腩粉在口感和味道上也不输于卤菜粉。价格也十分实惠，二两牛腩粉与二两卤菜粉同价。
聚福担子米粉的美食正如猴山社区的生活，简单随性没有复杂的装饰，但却处处散发着生活的气息。
聚福担子米粉
桂林市象山区环城西一路1号贝斯特幼儿园旁
06:00-15:00
??编辑/蕉蕉
??主编/乐乐姐
??图片/水冰月
出品：桂林吃喝玩乐
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