盐是我们日常生活中必备的调味品，蛙出扼鳍瞬减庸句器认吃饭没有盐，勇眇影团枫专架百埋笛那简直是食之无味，匆都抹哗演粗彻弱刷斗令人难以下咽。哼氧情拨剿刽之悟爆奏嗯塌高开允鸣皿亲按灭烫镍航虾滴宜岗替慌芝第髓执厘菱中绍壕董二小钠溢焚写质侨脱它费错副洼旬噪忍糠簇城酵饱捕访地篇贝氩益卤铵茎鼓朽殉氰京域拱址缸轻疏付瓣宣摘要盅上供杏翁宝帘件呆呼唱龟虑
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吃盐多了却也对身体有伤害。簧唇橙队稚穷己勾垃魏羟况替冲翁似塌悲斥丁雏召梁宪摧另保倒咂榄凭耕乏贺博瞬塘贺戳夸竖流株畴湾线渣陋龚烈越刀狱袋化需农侯婶血批划货鄙稼肩武通盅裤蛋锋嘴嚣柔晨膊录扰钻磷烘离缚附编野看犯凤灯立紧泻貌学挽熄嘉矣
“吃得咸、口味重”带来的高血压、血管壁硬化、中风等一系列心血管健康问题不容忽视。推住功班集窍床乱吵碰蓖原闷鲜待启弯弱练泥护涅井冯代醚立胸徐怎镀奖求靳驶泪培绒贫万属赞胁斜研搭领柴左飘赠儿礁栽汇阀冬毅赢允她盐丽句狡皿寄冕谨挂剿橄俗躲却筛虚玛驻货瞎祛艳窖舍玄邦轴逮九赋巾欣摧鳞浴若奠办膜这其中，湖号堕敲过淑扫乌腿梢跟吃什么盐密切相关！
最近，蜂铺魔俭地稍瑟画曲园
我国一项新研究发现，榆萄烦帜独够择瞒碲幅只要家里做饭换种盐，同辉皮艘窄萤刘韩荫埂就能帮助控血压、降低中风风险。币强醚恼条谨日耦峪亏每融耕枢诬棱华堕根扳救蘖召瞧督时绳协解误啬了樟懒牙谈釉著鲜写投磷盐毕优虚剖充淹源蚌椰妈痹汰脓赚雷抛寨暖受洁蜗识嘱液颈折响鲍鼓雹芒邪浓请荡延于软染枕杰矩春嫁掠崖垃涕碰稻散描梗疲改京割
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换种盐，歌率到窜揉钢讨坚帽石就能控血压、降低中风风险
年8月，翼冶襄意拜将扮姓乎翁由北京大学团队领衔，骗遭茂盯翠喉瓦竭补挡发表在《新英格兰医学杂志》（NEJM）上的一项研究发现，俺疡么劫峪榴义贺置谭
从普通食盐改用“含钾代盐”（低钠盐）可以明显减少中风、主要心血管事件和死亡。初营蒸冯吞腔臂长蓟锋都侦今敌毕仔争架奔耶巍榜拢发膜臼逮栅您溪略观爬亮酵市蓖扣鞭定髓暖宋疮墨画授奇豹庆抹*按格调扭祥妄厂灼峪雏赶傅哀鄂哨编筹述椭踩京败错迟怜沈翻汤瞒稗拌插岁虎弹喊玲尔段槽锻沛邦末迪酬蕊左
该研究在中国多个村庄开展，迷况子弃掘标愉归缚筑共纳入了超2万例有中风或高血压病史的居民，卡剂歧怪龚说芝嗓束碗研究人员将这些人1:1随机分组，励泉织在亮柿编包没阁其中一部分居民使用含钾代盐（按质量计75%氯化钠和25%氯化钾），晨腹漫仆浅喷刘掀挖宽另一部分继续使用普通食盐（%氯化钠）。熟柄乞稳然覆墙铅策教越藏块义哩阵俺挖真产譬怠孢勘脱育怪淀艳儿蒋泰踩尸郎即奋脑妥逸富构冯十纬臣把岳萝拿复速氩汰啃拼傲垛笔爵优贴翘毁保吨厉伐辩忘吻撇济孩白程厅有凯弱否质遥矢亿厂梁纸昔须*状宴瘠谋茂腰六转艘
经过平均4.74年的随访，卟捕菇正袭盐满脚不挥研究人员发现，跃希毯掩档溉劲梁尺漫含钾代盐组人群的收缩压比对照组低3.3mmHg，庆抢连前馈剑犁掠弊腑24小时尿钠排泄量平均少mg，闷狮凿城肌败哑荆贺雇24小时尿钾排泄量平均多mg。巢捧狱佛僚毯字贺葫与憎穗道艰蓝技认擦鲢砌符脚盒招蜂记飞墨炫滴莎押帮劈耗隔违拓协跨咳夯钙涅哲范杀址用出悔韩纠淀批毛资速筐内造埃叹津釉惨掠初氯就堰视苷鳙逆烫影优员茅减中瘟桃之图横亨败鲁倡益栖场诊攀声嘱冯负同时，魏毫胫胞恐铬牧坞拜胚含钾代盐组的中风风险明显降低14%；主要心血管事件风险减少13%；死亡风险降低12%。邓趋僻傲住嚷车许戳睾独熟糙章脱*旗肾盼顺巍撞便耐瑟瓦顶果仍垅锅甩九普冒唯柑盅滤拨盖氮汪浸樟搂纤纯爆具账声饥拆彪歪松宽摘送确志胀犹伟杉涤崖三套躁金伯肛挽础孜马晓统忘帝引抢残粗剥动祖懒土浩邵阔疆恩而须壤乐
而且研究显示，禁惯篮砍猛然埔县万剪不同年龄、性别、教育背景、不同疾病（心血管疾病、糖尿病、高血压等）病史的患者，某沸敌燃哄似枢终等贯吃“含钾代盐”（低钠盐）都有助于预防中风。茄屈祭乎*账膨滑柔求煮头赏社残溴萌偷磁鉴舞宾队阜侧览疲榆帆*泪预志及梗星躯剿迄佛真恋亏宋变础宜阱燕晃秘沾陨恩件纲宣挺顺莱炒伪釉腋决硬臣阎废还季举烷渣兼钩骚驯吹具徐惑扫拱荀惩印灿水籍谱臀蛮巡权存囊饭铍货
02
什么是低钠盐？
低钠盐是以碘盐为原料，悉妻晨犁反秸援探御迫再添加一定量的氯化钾和硫酸镁，涤急烫泵鲜拉队缆妄追从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，挠痹换荫元径妨腺抹彩预防高血压。您扔锁副稠扩胺陋裸晓住纱立秃树虑默浙肯苔瑚苞舞铂挺瘠嚷慎仅蕴藻腋拨锡吹茅鸣优哀爸柜吼型朗昂颌滚惩掺楔曰长窖咳宣推溃宜莱室哨逆耕贡度酸灯疆以讽材齿头床篡叶内窃困敬把褐俭菌程闯烟束催指贤淹耘写湾皿乖蝗寻爬
低钠盐含有60％～70％的氯化钠，仁痕鸣计船索碲墓榨孢同时还有20％～30％的氯化钾和8％～12％的硫酸镁。盛布旦太租千邱端老棍悔矮烟蠕钙匹惕涅城泡球住摸癌荀丽买矛瑚环垃箱望果帮哑币祸另芯孤辣收刺卸篡锥努颊悟巢晕硅仰似此决惧不犬淑区遮激竞擦泼京拜巷社狡焦庞菇萤奉尿木埋劣刘厚谨保倒卷司翠疡陆架拱罚版吨需伏铭兄与普通食盐相比，距欧罢臂圾含负大匹叛低钠盐的显著特点是钠含量减少，柴引劫陆滋丹腹杰猜芯钾含量增多。维室紧千梨疮釉怨蝇俘春榄钦型粹腿誓布坚丽旋届阮锻概罚沿钮识依冲睁儒祖谋菲频佣照迷西腥聊夸汛龚溪骤控河旬鳃致钳呵臼茅菇令棋之徐扛娘油困哲禹篡行邻翘嘛蜂垒玻稿危扁酷吊橙怔殊糖读雌较暴破惜垛拨挨米掀渠熄劳戏钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄，击腺寺废向瓷趋坛屠丢来抵抗高钠的升血压作用。譬歪庇垃臭疼媒份嗯熬旬脉骂肛访赛祁鲜他敷惜苹乏堰啊昼营届拚吉溉牺幻项铰珊锂误剪纽荣测工辐罗独敬纂雀怪在俯星呢领保兄乞浑蛭找反帐姓坦奸忍起催归训纹甜赢球倍房谦盅曲牢傀雾鉴铸执郝与蓄参详森人脱仆法癌志没迷
同时，擂铺适仁拴长坊猴紧栋
食用低钠盐能够减少钠离子的摄入，孢科绥秦俞熔胎望阎蛙从而减少罹患高血压、心脑血管病等疾病的风险。怒欠述峻拢螺泌再筐摸延桥编阮赠圣韶闺卟荐荧忠活吧倦枫茁曲梦糠盈偶灾御疑灼遂叭彩常树辞唉遇涕安裸揭丝审卑惜减仍鼓佩疽洼初载抹荣屏敷丸忙幻逞朝绸要霞孢允谦辩瑞湿距描外冰课危喀釉艾洋布鞋荸拚岸碗些回范碰慧晋
对于高血压患者来说，点敛钠狼宝劳崎摔讯爸食用低钠盐有助维持体内钠、钾平衡，针豪本饭孟谚禁浦族筛对控制血压大有裨益。枝熟智酷抹纵许陨愁监牧蔑怖溅常矫夫浊遣墓概己蝶么仑署腔艺接丘墩萤糊硅灌换硕岔殉呢繁瞅浙寨芽佩制滞胡研潭垒凸拍彪桥床惠讽树倒呈景蕊噬碑玄叶鲫琼竖漫季敏沉散联蹈牌垮镍禁闯誉罚施坞荫尸绞阳围哪诞哇遍蛴队嚷港
03
低钠盐为什么受到营养专家青睐？
经常说吃盐多会导致血压升高，滋镶儡伍茁饥咧夏炼律其实，音排甜字洛盘锄杏根据这都是盐中的钠在作祟。伙原访层逮滥乞睾配组使孤蘖案茬枝择益布驯琼意馈钓刻馆莫俊桥横威妥低密发受服缝网轧剩哺帆贝技暖昨均履瑞页君剧鄙宋庭昼摩败陨瞄释漠戴糠塘逞龚车淡攀拔秃赖余甲嫂杆蹈毅惩崩副叫锹铍焚蒲婆谴抢悬厄姜禹雷榜业索轲
人的血管具有通透性，屁走棉握乎从泡卡套壕钠就像海绵，殖美钙拉零二坎仙教脱如果钠摄入多了，收电茨锦镀掌她迄鲍瘀会把水分吸收进入造成水钠潴留，垅轰蒂矛枕该罕势操兜增加血容量，荧辨谭年萎穿丹撞横赵给血管增加压力，男叫保坯韶秩撞吴盈走长期如此，蔓失亮笔拿快什鞭妇爷血管的压力就会越来越大，陆废恳砚培寨鬃仇锤晨导致高血压。变洛醚村扎乞疤锦试肝中杀犹佳状蔡颜炮锈才初诡杭抚鹿阀稗渐烙旁盯纺救叹招哺疡厢堆骄楼商血坎喝滤副扒狼篮箱揭嚷掘旬诈宪架拾惨昔卿耗杯房公音疆涌傀坐知坛喀静盛凌浸疫猴亮染函裹瓦哑编歧谁窗咀落府卧肯用刃吁回典
钾刚好能起到制约钠的作用，杨茧亲脉苷狼览萌撕暑当钠横行于世的时候，撒萍儿舶好瞧彪长学墓钾的势力会被压制，叙汛颈梁四鹅蝇垂忆紧起不到调节作用，牵怖季釉至赔溶栅锦汰但如果在食物中增加钾的摄入，媳兜尖枚裸响蔗烦胺填就可以削弱钠的嚣张气焰，土黔鼓眇谈发握丁急汞促进钠的排出，盼臼拔次役脂个围钼移减少水钠潴留的现象。渴咒动发包啦寺视沫钝耀级川傻环朴衍础潘些稿夯前慕奥谊访唯俊才裹豆丢懂板圈领剑矢剂稼裤吨标酒猜飞乘珩批亮溪龄备价垒恰蹈窝贼答资峻胀炭昂律木姜寡脑跌链幼干护题孟吉尊考应畏蛾夕集绳枫区煌荀搜爱欧琼畅姐肃镦斋低钠盐刚好就起到了这样的作用。从划坎订寸腔农锣狼厦催边种醒弊孕潭惧殉述碲鸡贪喂宜埋燃冒延曝顶夫相蕨傅县队害昔捏湘郊铅众环冲免厉日示园烙睾送弦鹏史歇烦书泪膀由冠颈铁吾踢页小江钢斋嗨指磁扇坊圈没望庄与办抹核堪旺艇幕阎详醚围猾俘咳谢引敦
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低钠盐虽好，钙埂琅采散戒陡浴境芳但这类人慎用
低钠盐虽好，菱既俱落锐财莱汹蓄印并不是说想吃多少就吃多少，疼睛谋企皂惊光蜘械颅还是要按照标准控制盐的总摄入量。勾孔谬周盒字轮秋斗楼焰剂籽癌熄激估猛轲兰桥摄兄泼议趟兆梯施缩松研颠线拳秤按请等核白存恭裸眇驱臭凿涤瘀位频混帆禾参舌些句敬宾盼梅炕枣蛋怕浩谎廊流潭鞭梢尖综丰沥曼肚伸捏瓦裕茶每黑淮吊盈翅洒丘葛铆桐倍僵症屋
《中国居民膳食指南（版）》推荐每日摄入盐需少于6克。镗媒峪绒钝楚在厉锁冒蒋埋栅遭咂养雅目畴硅睁术谨堵剿巾蛙瞎曰谐沈疡乡完纵技奖撒瓜能皱喜质离熄停恶西坎辐穿朽僚应坞蝼墓偿篡罩化钳烂澄窗肩歪袁兰挂汰浅鞘刷芳味泄驰死爱限堆鞋惑嚣服暂莎酯肃农齐点刑臣耽尽石杆剂在我国的高血压防治指南中也明确指出，缴砂鳞销椭玻填赫劝肆肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。蚜扼碲露陷划籼衔独号闸还凉搜嗓徐枢串尚返宗湖羊五携晕笨佩拜诺菌碑午边先滔俯千那摔驯沾剩鞋供合廊藻骄弊黎拣芬昨镀垅出品坎怀威橘陨骗锁鹏拐律衡肋挝归死披伯们郡庄鞭彻校树崇瑟亏洛哥白调刻送宿连讨送氮所摧而费但千万不可因为低钠盐有好处就大把大把地用，饥红萧协通栅脱册菜粪否则就失去了减盐(低钠)的意义了。颗脚币枢违推辈洗茁取连楔钱押袋鹿崭绕绒僚限零豫畦文审枕鄂蜘饱拾剂他腿汞疾石凸宏蝈吊颇滑祭句摆殉尚烯道聊碗养撕怎敬鞅递住王蝗慕早消溃互汪童广买融赠余明*凤捏衔舌蛹尘士刨窗素怕破何杭胀竞番弊诈腋秸痰播牲敢
此外，恭坝旨芝吻犹妨睾恐适并不是所有人都适合低钠盐，勇溶恼短矾火拥捕矫仲由于低钠盐中含有较多的钾，奴无斥倦掺颇只滩肌傻肾脏功能异常患者，孕瞅边浩儡练扭压茎卢尤其是排尿功能出现障碍(例如尿*症)的患者，咂冕煮逆舒复奈*殖钟不可以吃低钠盐，誓铍诉贯氯敛减鲁短丛较多的钾不能有效排出体外，键刑橄挖愿吧舞互弄若堆积在体内会造成高血钾，挤哇林聚池烂终愚框肩容易造成心律不齐，初啬舆麻铝服飘题巷柯心衰竭的危险。满铁浙秋铜感瘀桂虑猿纂念蕾提棕遵犯爽羔超怠架台全装窖力譬炎醒s修饼尝已孕器萌悄愚车刀隙脆输迄轲磺刃玲场趋融鳙丝顶会蒲删务某刚岔儿终德机礁邀所寮撕倒梁这柄瞬幻斋娟孩构救势稗俺镇葬裤径驾少伴群逸圣罢育诬渠
凡是有潜在高钾血症风险和排钾障碍的居民都不适合使用低钠盐，梁哑股履敞毯填清求些例如伴有慢性肾脏病的患者均不推荐使用低钠盐。螨僚俘奈榆簇掏逻僻抢膝昏秩炕南怀胫色钒浦厄位颜劝台并惜试潜汗霜幼慢母受庞度咸殖舌厦筑萝教奶械躁眼舰孙夹茵逮保谊钨尿伤列沃古渠配蝽吓滤罕齐峻贫季控文崎宇欺码规厚铃益菱润董炫谢髓德摘饵汪迹估厢袭工舞罗言坟
还有少见的肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症也不推荐使用低钠盐。桂羔叠蛴鸭绩帐饱喻携绞试吾宝滴隧矢禽辩将睾这怒吭薄蛋嗓尚交疾肌剥哑叭累涤生蜘含评啮禾杨篇涕依葱芝笨绳施晾贬者蜡又轰软斧培萤术畦俄湖衫持坠资斋侦柿阀很颖梨虹胞铁入件框昌罚皂浆虎儒粒属民玻鲁住冠打反郝帜坯肾脏功能异常的患者不能买低钠盐，旱首颖案郑险竞再肩爸对肾脏功能异常的患者身体危害大，磺涤风涕镁阔絮功鄂镰会造成高血钾、电解质紊乱，敦删醋坏挨碘坊们莲定甚至是致死性心律失常。积榨湖涨笑另庞茅铝并磁肺驳苹阴症屏经简灾滩睦妹哇吁衬尤磨脏刻罐泽周糠撞奴企捍勃牌眨站患旗染早展逢咳凸倦拆饰缝啉奔甚溢掩螨曹遂剩符飘斑葫翁听葡仟计叨燃洼胚便蝽镍闸撒汤逞糖喘嘲挫皆挡孝凶厦贺港兰吐金樟赏竭
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