孩子咳嗽的时候，我们总会想到银耳雪梨羹，它的功效自然是不言而喻了，但是并不是所有宝宝都买它的帐哦，很多家长和我反应说孩子不爱喝，怎么办啊。
如果是这样的话，你试试今天这款小蒸糕吧。
我家福宝也不喜欢喝雪梨羹，但是我这样做之后，她就大爱哦。
银耳，富含钙、铁、钾、镁、硒等矿物质，维生素D的含量也较多哦，膳食纤维更是相当丰富呢；
而雪梨呢，富含水分，具有生津润燥、清热化痰的功效；
我还在里面加入了酸奶，它不仅保留了牛奶的优点，而且更容易被人体消化吸收，可提振食欲、促进消化、调节肠道菌群，还能促进牙齿和骨骼的生长发育，助于防治便秘和腹泻哟。
所以哟，即使你家宝宝并未受病痛困扰，也可以时常吃点这份小辅食哦。
它的口感很特别哟，酸酸甜甜中还透着水果的清香，软软糯糯的还能吃到小颗粒，这么强烈的层次感，一定能征服宝宝的味蕾哦。
??提示：食材重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
??准??备??食??材??
泡发好的银耳30克，雪梨30克
酸奶80克，低筋面粉50克
鸡蛋1个
??提示：干银耳泡发的时候，先用冷水泡两个小时，再用温水泡一个小时
——1——
将鸡蛋、银耳、酸奶
一起放入搅拌机中搅拌成泥
——2——
将雪梨去皮切成小丁
??提示：雪梨切好后易氧化，所以不要提前切哦
——3——
将雪梨丁、低筋面粉倒入银耳糊中
搅拌均匀
??提示：这里尽量使用低筋面粉哟，口感更好一些
——4——
取一个容器，底部铺烘培纸，
并在内壁抹上少许油，
把搅拌好的泥糊倒进去，
轻轻的摔几下，将气泡摔出
用保鲜膜蒙住表面
取一个牙签在保鲜膜上扎几个孔
??提示：
1.抹油和铺烘焙纸都会使脱模非常轻松
2.摔几下，表面更平整，内里也更绵密
3.蒙保鲜膜是为了防止水蒸气滴落在蒸糕上，扎几个孔是为了蒸制过程中产生的气体可以排出去。
——5——
放入蒸锅蒸25分钟，再焖5分钟
取出倒扣脱模
??提示：
1.实际蒸制时间和成品大小有关，请按实际情况调整蒸制时间。
2.蒸好之后需要再焖一小会儿，如果马上开盖，温度骤然降低，可能会破坏造型。
3.因为铺了烘培纸，脱模非常轻松
切成宝宝喜欢的形状即可
好吃的银耳雪梨酸奶糕，
又酸甜又软糯，赶紧给宝宝试一试吧
如甜品一般哦
赶快来群里晒出你的作品吧！
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