黔南州荔波
—贵州系列游—
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本期跟着小编一起走进
贵州系列游——黔南州荔波
黔南州荔波，除了
抬头张家界、低头九寨沟
的绝美风景
还有浓郁的民族风情
生活习俗各具特色
布依族古朴的山寨
水族奇特的民族文化
瑶族奇异的风俗
苗族精美的舞蹈
令人倍感新奇、拍案叫绝
黔南州荔波是一个少数民族聚居县，民族节日多姿多彩，民族风情古朴浓郁。有玉屏水浦和瑶山董蒙两个省级民族保护村寨，“水书”和“布依文”入选国家珍贵古籍名录，《猴鼓舞》和《打猎舞》入选省级非物质文化遗产名录，有热烈诙谐的布依族婚礼唱“朗外”、盛大非凡的水族“卯坡”对歌、自由淳朴的苗族婚恋、古朴神秘的瑶族凿壁谈婚和抢腰带等民族习俗，令人倍感新奇、拍案叫绝。特别是黔南人民热情好客、注重礼仪，酒醉人、歌醉人、情醉人，走进这里就走进了欢乐的海洋。
01
水族
水族历史悠久，文化璀璨，水族的无领长衫、青布长裤、彩色围腰以及银项圈、银耳环、银头饰等让您尽情领略少数民族服饰的内涵。他们的端节和卯节，又让你似乎置身于他乡异国，石棺墓、抢亲、神山祭祖等习俗既繁多，又神秘。水族有自己的古文字，它是靠手抄、口传流传至今，仍保留着远古文明的信息，水书作为历史文献精品已纳入首批“中国档案文献遗产名录”。
端节
水族端节又称“借端”或“借瓜”，是水族最为隆重的节日，相当于汉族的春节，是以水历来推算过端日期。而水历则以阴历九月为正月，水族以秋实为岁首，认为亥是地支的第十二位，故以之为一岁的终了，新年的开始。一般而言，端节要从农历的八月持续到十月，分七批过完，从头至尾长达四十九天，可以说是世界上延期最长的节日。端节之时，正是秋高气爽，五谷归仓，水族人民难以抑住内心的喜悦之情，桕聚狂欢，以示庆贺一年辛劳所得，期盼来年再丰收。
02
布依族
布依族是荔波县分布最广的少数民族。在尧古布依寨，至今还有一座原始的百年造纸作坊，保留着一套完整的、原始的、用山竹为原料的造纸技术。布依族的语言、文字、服饰、山歌、故事、舞蹈展现了本民族的智慧、古老、勤劳和民族文化的源远流长。“满月酒”、“祭神扫寨扫家”、“龙舟赛”、“斗牛”等使你体味到该民族幽远的、古朴的风情。
03
苗族
生活在月亮山脚下的苗族会给你返璞归真的感觉，民风淳朴、民情浓厚，其装束令你有置身于五彩缤纷艺术世界的感觉。苗族是个能歌善舞的民族，其音乐、舞蹈和戏剧国内具有悠久的历史。男女青年常以情歌求婚和表达对自由婚姻的向往；芦笙舞、板凳舞等让你乐不思归、醉倒苗乡。
04
白裤瑶族
荔波瑶山白裤瑶族是一个历史悠久的古老民族，是一支长期深居高山密林，过着刀耕火种，自给自足的封闭式狩猎民族，至今仍保存着母系氏族社会向父系氏族社会过渡的远古遗风。其舞蹈原始、粗犷、豪迈，又因其崇拜太阳神，信奉百神灵，图腾与远在大洋彼岸的印第安人极为相似而被外界称为“东方印第安人”。每逢春节，瑶山自然聚集了各地群众，他们在这里举行民间各种文体活动，活动包括陀螺、射箭、刺绣、斗鸡等项目的比赛，热闹非凡。
猴鼓舞
猴鼓舞是流传于瑶山白裤腰地区的传统祭祀舞蹈，源于猴子救助白裤瑶祖先的故事，后人为了纪念祖先迁徙之苦和猴子护救之功，模仿祖先爬山涉水的情景和猴子攀爬跳跃护救祖先的神情姿态舞蹈起来，葬礼上人们以舞蹈祭祀祖先和护送亡灵，祈求亡灵平安归西。舞蹈以模仿猴子各种姿态神情为基本特点，其动作有“三击鼓面”、“莲花”、“反背”、“穿脚”等，粗犷拙朴，节奏强烈。
打陀螺
白裤瑶的陀螺，都是用坚硬的红青木修制而成的平头陀螺。其特点是头平、脚矮，比圆头高脚型陀螺旋转的更久，深受白裤瑶陀螺爱好者的欢迎。白裤瑶的打陀螺比赛，一般在元宵节前后，是一项长时间、高强度的传统体项目，是人的体力和陀螺制造、旋放操作技术的综合反映。打陀螺是白裤瑶最喜爱的娱乐活动。
05
特色美食
在荔波这片原始秘境，邂逅樟江和大小七孔桥，体验少数民族的风情习俗，再品品当地特色农家菜才算是体会到荔波的精髓。
荔波风猪
荔波风猪采用四十至六十天的奶膘猪仔，刮毛去五脏后，将整头猪入缸，加花椒、八角、山奈、草果等二十多种佐料及中草药材和本地糯米酒、精盐腌制风干而成。经过风干的风猪，色泽鲜亮，肉质细嫩、食而不腻，是荔波独具风味的传统名肴。
水蕨菜
水蕨菜是蕨类植物的叶子，生于荫凉潮湿的河谷里，具有活血化瘀的功效。烹调方法简单，只需去除老根，用水洗清，加入油等普通调料即可，炒好的水蕨菜水分充足，微甜且鲜嫩，能够补充蛋白质等多种养分。
瑶山鸡
荔波瑶山鸡系瑶山白裤瑶人传统美食，以肉质细嫩、味道鲜美浓郁、营养价值高、低脂肪等特色深受吃货偏爱，肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。
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